Gabon : à quand les sanctions contre les vendeurs de rues qui mettent en danger la santé des consommateurs ?

La vente de nourriture dans les rues du Gabon constitue un véritable défi pour la santé publique. Les récentes images montrant une descente auprès des vendeurs d’ailes de poulet, appelées « Nike », ont révélé des conditions d’hygiène déplorables, mettant en danger la santé des consommateurs. Face à cette situation préoccupante, il est impératif que les autorités prennent des mesures concrètes et efficaces pour réguler cette pratique.

La vente de rue est courante au Gabon, notamment dans les quartiers, sur les trottoirs et même devant les écoles. Si de nombreuses personnes consomment ces aliments, il est important de souligner que, dans la plupart des cas, ces produits sont vendus sans aucune garantie sanitaire. Des incidents récents à Owendo, où des vendeurs de Nike ont été interpellés, illustrent bien l’ampleur du problème : les conditions dans lesquelles ces aliments sont préparés sont à la fois insalubres et dangereuses pour la santé.

La nécessité d’intensifier les contrôles sanitaires 

Bien que très populaires, les aliments de rue représentent un risque pour la santé de la population, notamment pour les enfants et les personnes vulnérables. En l’absence de respect des normes d’hygiène, ces produits peuvent être contaminés par des bactéries, des virus ou des parasites, entraînant des maladies digestives, des intoxications alimentaires et, dans certains cas, des épidémies. Face à cette situation, il est légitime de se demander quand les autorités mettront en place des sanctions plus strictes pour protéger la santé publique? 

L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA), l’Institut d’hygiène publique et d’assainissement( IHPA)ainsi que le Ministère de la Santé doivent impérativement renforcer les contrôles et instaurer un système de sanctions dissuasives. Des inspections régulières des produits alimentaires vendus dans la rue sont essentielles pour assurer leur conformité aux normes sanitaires. En l’absence de tels contrôles, les consommateurs continueront d’être exposés à des risques graves pour leur santé.