Agasa : une boulangerie mise sous scellés pour infractions majeures !

La Délégation provinciale de l’Estuaire de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) est intervenue en urgence dans une boulangerie artisanale du Grand Libreville, suite à un signalement citoyen. Sur place, les équipes d’inspection ont constaté des manquements graves aux règles d’hygiène et de sécurité sanitaire, qui exposent potentiellement les consommateurs à des risques alimentaires.

Les agents ont relevé une insalubrité majeure, marquée par la présence de nuisibles et l’absence de bonnes pratiques d’hygiène. Le laboratoire de production était utilisé comme lieu d’habitation par du personnel, une situation incompatible avec les exigences sanitaires. Aussi, l’établissement ne disposait pas d’équipements de protection individuelle, n’assurait pas de suivi médical des employés et ne détenait pas l’Agrément Technique Sanitaire exigé par la réglementation.

Encore un établissement qui met la santé publique en danger 

Face à ces constats, l’AGASA a procédé à la mise sous scellés immédiate de l’établissement afin d’empêcher toute production et toute mise sur le marché des denrées potentiellement dangereuses. Dans cette dynamique, l’AGASA rappelle que l’implication des populations dans le signalement des cas est une aide non négligeable pour une meilleure action sur le terrain. En cas de manquements avérés, des sanctions administratives ou pénales peuvent être prononcées, et des mesures de rappel des produits déjà distribués seront envisagées si nécessaire.

Pour rappel, les actions des différentes équipes de l’agence gabonaise de sécurité alimentaire ont pour objectif premier de s’assurer que les produits destinés à la consommation soient sains pour le consommateur. Les opérateurs économiques exerçant essentiellement dans le commerce alimentaire sont donc invités à se mettre au pas et respecter les mesures en vigueur. Car au-delà de l’aspect financier, c’est la santé de milliers de personnes qui est mise en danger. Gageons que cette énième fermeture rappelle tous les commerçants à l’ordre et à la prise de conscience face au respect des normes sanitaires.