Une fois de plus, le Gabon est représenté sur la scène internationale. Delhiat Koumba Koumba, chef cuisinier gabonais, est nommé à la cérémonie d’awards de la Grande distinction du métier de la bouche, qui se tiendra à Cotonou au Bénin au mois d’octobre 2025. Pour cette édition, Chef Delhiat est en lice dans la catégorie Brand Ambassador de la Gastronomie Africaine.
Après avoir été médaillé d’or lors de la 4e édition de la Coupe du monde de cuisine et de pâtisserie en Tunisie en février, le chef cuisinier est de nouveau en quête d’une autre distinction. Passionné de cuisine, le chef Delhiat, à travers cette nomination, entend valoriser la cuisine gabonaise par delà les nations. Une sélection qui exprime la détermination et l’excellence du chef dans le monde culinaire.
En route pour une autre distinction au Bénin !
A travers ses créations originales et inédites, le gabonais a su partager son amour et sa passion pour les mets culinaires. Toute chose qui lui vaut bien cette reconnaissance. Après avoir brillé en Tunisie en compagnie de deux autres compatriotes, l’aventure continue pour le chef. Ses mets et desserts aux saveurs rurales, rappellent délicatement et sur une note de raffinerie, la culture gabonaise.
L’événement organisé par Métier de bouche award, Quizzine Dynastie, et la Fédération nationale de gastronomie béninoise, met en lumière et récompense de nombreux professionnels des métiers de la bouche. De la pâtisserie à la haute gastronomie, toutes les catégories sont comptées. Le chef Dheliat dispute le titre avec le chef Tony Blefu(Togo), ou encore le chef Teddy Zanhan(Côted’Ivoire).
Afin de soutenir le chef dans cette compétition, il suffit de voter pour lui via le lien https://zekin.me/metier-de-bouche-award/MBBAGA4. Le coût du vote est de 100 FCFA. Pour rappel, le chef Delhiat met son savoir-faire au service du palais de nombreuses personnes lors de banquet, notamment à l’hôtel le Nomad. Alors le rendez-vous est pris pour octobre prochain à Cotonou.
GMT TV