Bitam : 3 tonnes de produits avariés détruites par l’Agasa

L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) a procédé à Bitam à la destruction et à l’incinération de trois tonnes de denrées impropres à la consommation. Selon L’Union du jeudi 19 février 2029, cette opération s’inscrit dans le cadre du renforcement des contrôles sanitaires et de la protection des consommateurs dans la province du Woleu-Ntem.

La lutte contre les produits alimentaires avariés se poursuit sur le terrain. À Bitam, l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) a mené une opération d’envergure visant à retirer du circuit commercial des denrées jugées dangereuses pour la santé publique. D’après L’Union du jeudi 19 février 2029, l’opération a consisté en « la destruction et l’incinération des produits alimentaires avariés saisis dans plusieurs commerces de la ville ». Les responsables de l’intervention précisent que les denrées détruites étaient « impropres à la consommation et constituaient un risque pour la santé publique ».

Une opération encadrée par les autorités

L’intervention a été conduite sur le terrain par le chef de brigade Christian Boutingui. Comme le rapporte le quotidien, elle s’est déroulée « en présence des Forces de défense et de sécurité, des autorités municipales ainsi que des représentants légaux des commerçants concernés, conformément aux procédures en vigueur ». Au total, ce sont trois tonnes de produits avariés qui ont été soumises à la destruction. Une quantité significative qui interroge sur les conditions de conservation et de commercialisation dans certains points de vente.

Toujours selon L’Union, l’Agasa entend « renforcer la surveillance du marché local et rappeler aux opérateurs économiques l’obligation de respecter les normes d’hygiène, de conservation et de commercialisation des produits alimentaires ». Les autorités réaffirment leur détermination à intensifier les contrôles afin de « garantir la sécurité sanitaire des populations et d’assurer le bon fonctionnement du dispositif étatique en matière de régulation économique ».

Un enjeu de santé publique

Au-delà du fait ponctuel, cette opération met en lumière les défis persistants liés à la sécurité alimentaire, notamment dans les zones frontalières et commerciales dynamiques comme Bitam. La destruction de trois tonnes de produits avariés traduit à la fois la vigilance des services de contrôle et l’existence de failles dans la chaîne d’approvisionnement.

Pour les consommateurs, l’enjeu est clair : la protection de la santé publique. Pour les commerçants, le respect strict des normes demeure une obligation légale et une condition essentielle à la crédibilité du marché local.