Afrique : le Gabon 35e pays sur 48 où l’alimentation est saine et moins chère 

La question de la sécurité alimentaire s’impose de plus en plus comme un enjeu central à l’échelle internationale. Si l’abondance alimentaire reste un défi dans de nombreux pays, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) attire également l’attention sur la nécessité d’un accès à une alimentation de qualité, à des coûts accessibles. La capacité des ménages à se nourrir de manière saine constitue désormais un indicateur clé de développement, au même titre que la santé ou l’éducation.

Dans son rapport publié en 2024, la FAO propose un classement mondial des pays où l’alimentation saine est la moins onéreuse. Au niveau africain, le coût moyen pour une personne s’élève à 3,74 dollars pour couvrir un régime équilibré. Ce montant est supérieur à la moyenne enregistrée en Océanie (3,46 dollars) ainsi qu’en Amérique du Nord et en Europe (3,57 dollars), mais inférieur à celui de l’Amérique latine (4,56 dollars) et de l’Asie (4,2 dollars). Ces écarts reflètent des disparités économiques et structurelles profondes entre régions.

Guinée équatoriale et Gabon, derniers en CEMAC

La FAO définit le coût d’une alimentation saine (CoHD) comme « le montant le plus bas auquel il est possible d’acheter localement une combinaison d’aliments permettant de couvrir les besoins nutritionnels et énergétiques d’une personne, sur la base d’un apport quotidien de 2330 calories », souligne l’Agence Acofin. Pour établir ce classement, l’agence a pris en compte plusieurs groupes alimentaires : féculents, fruits à coque et graines, légumes secs, huiles et graisses, fruits, mais aussi produits d’origine animale. Si le coût moyen en Afrique est de 3,74 dollars, des disparités considérables existent. Le Soudan et la Tanzanie occupent les premières places avec respectivement 1,9 et 2,7 dollars nécessaires, alors que la Mauritanie et l’Algérie figurent parmi les pays les plus chers avec 4,9 dollars.

Le Gabon, encore très dépendant des importations pour nourrir sa population, se positionne au 35e rang africain. Un gabonais a besoin en moyenne de 4 dollars pour se nourrir sainement, ce qui place le pays parmi les derniers de la sous-région CEMAC, juste devant la Guinée équatoriale (4,3 dollars). À titre de comparaison, le Tchad affiche un coût de 3,3 dollars, le Cameroun 3,4 dollars et la Centrafrique 3,5 dollars. Ces disparités, selon la FAO, s’expliquent par plusieurs facteurs, notamment le niveau de revenu moyen, la dépendance aux importations, l’efficacité des chaînes de distribution et l’état des infrastructures. Pour le Gabon, ce classement met en évidence l’urgence de renforcer la production locale et d’investir dans la filière agricole afin de réduire la facture alimentaire des ménages.